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Fruits et légumes d'été L’abricot et la fraise en état officiel de crise
Le Service des nouvelles du marché (ministère de l’Agriculture) a déclaré l’abricot et la fraise en état de crise, au vu des cours pratiqués au stade de la production le 1er juillet.
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Pour définir la situation de crise, il faut que les cours soient inférieurs de 25 %, pendant trois jours ouvrés consécutifs, à la moyenne de la période de référence (trois à cinq années selon les produits) à la même date. L’abricot affiche une décote de 25 % par rapport à la période de référence, et la fraise de 35 %.
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